La Fuerza que Impulsa su Negocio: Amasadora Sinmag de 50 Kg Trifásica
En el negocio de la panificación y la pastelería, la capacidad, la consistencia y la velocidad son el camino directo hacia la rentabilidad. La Amasadora Sinmag de 50 Kg Trifásica es la máquina que lleva su producción al máximo nivel, ofreciendo una potencia de 6.5 HP y un control inteligente diseñado para manejar las masas más exigentes con una perfección inigualable.
Máxima Capacidad con Rapidez Profesional: Diseñada para procesar 50 kg de harina y 80 kg de masa en un solo ciclo. Sus dos velocidades de espiral (hasta 250 rpm) garantizan un amasado rápido, perfecto y homogéneo, reduciendo los tiempos de producción.
Consistencia de Masas Inigualable: El diseño con doble transmisión por cadena y motores independientes (uno para el espiral de 5.5 HP y otro para el tazón de 1.0 HP) asegura un torque constante y un amasado uniforme. Esto se traduce en una calidad de masa superior, con desarrollo óptimo del gluten y productos finales más consistentes.
Control Inteligente y Versátil: El panel de control digital con temporizador y la programación manual/automática le permiten replicar recetas con precisión milimétrica, eliminando errores humanos. La función especial de inversión de dirección mejora la mezcla inicial y el desprendimiento de la masa.
Especificaciones:
Capacidad de Harina: 50 kg
Capacidad de Masa: 80 kg
Potencia Total: 6.5 HP / 4.9 kW
Potencia por Motor: 5.5 HP (Espiral) + 1.0 HP (Tazón)
Potencia Propia del Espiral: 4.5 kW
Potencia Propia del Tazón: 0.75 kW
Fases Eléctricas: 3 PH (Trifásica)
Voltaje: 380 V
Frecuencia: 50 Hz
Corriente: 12.76 A
Consumo Eléctrico: 4.849 kWh
Velocidad Espiral 1ra: 125 rpm
Velocidad Espiral 2da: 250 rpm
Velocidad del Tazón: 17.2 rpm
Transmisión: Doble por cadena
Materiales de Contacto: Bowl, gancho y espiral de Acero Inoxidable
Dimensiones (Ancho x Largo x Alto): 77x128x131 cm
Peso Aproximado: 425 kg
Funciones de Control: Panel Digital, Temporizador, Inversión de Dirección, Programación Automática/Manual
La Amasadora Sinmag de 50 Kg es la inversión que garantiza la escalabilidad de su negocio sin sacrificar un ápice de calidad artesanal.
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